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Idée de business en l'Algérie.

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  • Idée de business en l'Algérie.

    Je voudrais dans ce topic, lancer la discussion sur les opportunités d'investissement au bled. Chacun peut essayer d'utiliser pour soi ces idées ou de montrer ces photos et vidéos à des jeunes ou à des artisans pour envisager de les mettre en application.

    Exemples de réalisations de jeunes de l'Ansej: Algerie,jeunes entrepreneurs à succès. - YouTube

    ps: si vous trouvez intéressantes ces idées n'hésitez pas à montrer les vidéos à des artisans ou investisseurs qui pourraient s'en inspirer. Merci.

    Quelques mois plus tard:
    Je voudrais d'abord remercier les 75 000 personnes qui ont pris le temps de consulter ce topic. Cet intérêt nous pousse à proposer des idées toujours plus intéressantes pour les investisseurs potentiels.

    - merci d'enrichir ce topic par des idées,
    - merci de prévenir (par MP), si vous être en train de bâtir un business-plan autour d'une de ces idées. Ainsi, on n'en fera plus la publicité. Cette remarque fait suite à un MP reçu d'un investisseur disant "je tremble à chaque fois que je vous entends parler à nouveau de telle idée car je suis justement en train de monter un projet".

    IDEES: création
    - d'un journal papier gratuit d'annonces,
    - de sites internet genre ebay,au "bon coin", doctissimo, système D,
    - fabriquer des attelages pour véhicules de tourisme puis des remorques Remorque Voiture en Inox - YouTube
    - cultiver des champignons de Paris La culture des champignons de Paris chez soi - YouTube,
    - fabriquer des planches à roulettes (skateboards) Arkac Concept on Vimeo
    - fabriquer un appareil à air conditionné YouTube
    - fabriquer portails et rampes d'escaliers Hebo Machines - "The Money Machine 2" - YouTube
    - fabriquer des escaliers hélicoïdaux Kit de escalera caracol - Spiral Wood - YouTube
    - fabriquer des machines pour la fabrication de briques Extrusora Ladrillera 2 - YouTube
    - fabriquer des vérins hydrauliques YouTube
    - fabriquer une presse à pellets pour aliments du bétail PRESSE A PELLETS ARTISANALE - YouTube et l'excellent www.aupoelle.fr [COLOR="Red"]* * * *[/COLOR
    - mettre des aliments en emballage sous vide; Aspivac 33R - YouTube * * *
    - fabriquer une planteuse de pommes de terre Kubota - saze? brambor - YouTube * * *
    - etc ...


    Fabriquer des entrevous en plastique pour dalle ou un arracheur de pomme de terre.


    LIENS CONSEILLES:
    Plusieurs personnes nous ont conseillé des liens qui montrent des applications ingénieuses:
    - instructables de Pcmaniac,
    - ECOTECO (super site avec des exemples de réalisations techniques alliant technologie et écologie).
    - le site de la cration et du moulage (site sur l'utilisation des résines gel coat).
    - "made home" sur You Tube.
    - "Comment c'est fait?" sur You Tube. Comment c'est fait explique la fabrication d'objets quotidiens. L'émission est animée par Jean-Luc Brassard. En France, l'émission est actuellement diffusée sur Discovery Channel.
    - "como se fabrica" "How it's made"
    - Catalogues d'entreprises en ligne comme www.kruinzinga.fr,
    - plasturgie et rotomoulage: Gestion de projets en rotomoulage et fabrication.
    - sur you tube les vidéos de FEDPLAST (fédération de la plasturgie),
    - sur you tube pas mal de petits montages électriques: faire "100000azerty".
    - faites sur you tube "Naresh Gambhir" pour voir des tas de petites machines Rajkumar Mini Grain cleaning machine. - YouTube
    - Liens relatifs au travail du fer et à la soudure, pour les bricoleurs:
    FosterTool.com: The Leading Foster Tool Site on the Net http://tesladownunder.com/LowVoltagePow ... Spotwelder
    [url]http://users.frii.com/katana/spotweld.html[/url http://www.5bears.com/welder.htm
    http://www.rhunt.f9.co.uk/Electronics/S ... _Page1.htm
    __________________

    DISPOSITIF ANSEJ:
    Allégement du Dossier de création micro entreprise ANSEJ Sources: petitspas
    "Dossier de création
    01 demande d’octroi d’avantages adressée au DG de l’ANSEJ (ce document est remis par l’ANSEJ le jour du dépôt du dossier)
    01 Extrait de naissance n°12
    01 Copie légalisée de la carte d’identité ou permis de conduire
    01 Certificat de résidence
    01 Copie légalisée du Diplôme ou attestation de travail
    01 Extrait de rôle
    01 Déclaration sur l’honneur sur FORMULAIRE qui est remis le jour du dépôt du dossier
    Engagement de créer 2 emplois permanents si l’âge du gérant est entre 35 et 40 ans
    Pour la qualité de chômeur.
    01 Extrait de naissance n°12
    01 Extrait de rôle
    Dossier financier
    Facture pro forma des équipements
    Devis aménagement du local (facultatif) son prêt est de 500.000 DA
    Promesse de location du local (facultative) son prêt est de 1.000.000 DA
    Devis assurance multirisques des équipements

    il ne faut pas être affilié à la CNAS ou CASNOS

    L’apport personnel est de 1% pour un montant de 5.000.000 DA, 2% si c’est plus.
    Le taux d’intérêt de 1% va être annulé.
    Vous ouvrez droit à un véhicule utilitaire
    Vous ouvrez droit à l’importation des équipements.
    Une fois le dossier déposé, on vous fixe un rendez-vous dans 45 jours pour passer devant la commission ANSEJ-BANQUE un examen concernant vos connaissances du projet, (de vos réponses et de vos connaissances sur le projet, dépendra l’approbation ou le refus)

    A Alger, et particulièrement la daïra de Dar el Baida, les dossiers sont déposés dans un bureau situé dans le stade, tellement des centaines de jeunes affluent, ils passent même la nuit jusqu’à l’ouverture du bureau à 8h du matin, en présence d’un policier, ce bureau n’accepte que 100 dossiers par jour. Dans les autres wilayas c’est plus souple et plus rapide"
    __________________

    De nouveaux avantages pour les jeunes promoteurs et les chômeurs promoteurs âgés de 30 à 50 ans. 23. avril 2013 Algérie Patriotique.

    Des crédits bonifiés pour, notamment, les pêcheurs. New Press

    Le niveau des aides accordées aux jeunes promoteurs et aux chômeurs promoteurs âgés entre 30 et 50 ans vient d’être redéfini par deux décrets exécutifs publiés au Journal officiel no16, modifiant et complétant les textes législatifs de 2003 et 2004. Les deux décrets précisent que les catégories de jeunes promoteurs et chômeurs promoteurs âgés entre 30 et 50 ans, outre les avantages prévus par la législation et la réglementation en vigueur, bénéficient d’une bonification des taux d’intérêt sur les crédits d’investissement de création ou d’extension d’activités qui leur sont consentis par les banques et les établissements financiers. «La bonification en question est fixée à 80% du taux débiteur appliqué par les établissements bancaires, au titre des investissements réalisés dans les secteurs de l’agriculture et de la pêche, du bâtiment, des travaux publics et de l’hydraulique ainsi que de l’industrie de transformation», précisent ces deux décrets. Elle est de 60% du taux débiteur appliqué par les banques et établissements financiers, au titre des investissements réalisés dans tous les autres secteurs d’activités. Les jeunes promoteurs et chômeurs promoteurs des wilayas des Hauts-Plateaux bénéficient quant à eux de bonifications respectivement de 95% et 80% du taux débiteur appliqué, est-il indiqué. Ainsi les bénéficiaires de crédits ne supportent que le différentiel non bonifié du taux d’intérêt. Toutefois, lorsque leurs investissements sont situés dans les wilayas d'Adrar, Tindouf, Ghardaïa, Biskra, Béchar, Laghouat, Ouargla, IIlizi, Tamanrasset et El-Oued, les bonifications prévues sont portées à 100% du taux débiteur appliqué par les banques et établissements financiers. Les dispositions de ces décrets s’appliquent également aux échéances des crédits bancaires restant à honorer à la date de la publication du présent décret, soulignent les deux textes, approuvés par le président de la République et signés par le Premier ministre le 6 avril dernier.
    R. E.


    Les ambassades ont en général un service économique qui pourra vous aider pour l'achat d'équipement à l'étranger.

    Ambassade de Russie. L'intérêt du matériel russe est sa robustesse et sa facilité d'entretien en cas de panne.

    7, Chemin du Prince d'Annam, El-Biar, Alger, Algerie. Téléphone: (8-10-213-21) 922-614, 923-139;
    Fax: (8-10-213-21) 922-882; E-mail: ambrussie@yandex.ru

    Importation de matériel de Tunisie: Made in Tunisia : Portail des affaires et appels d'offres en Tunisie
    www.made-in-tunisia.net/‎

    Ambassade de l'Inde à Alger
    www.indianalg.org/‎ Loading. Passeports · Visa · O.C.I. · P.I.O. Card · Attestation · Formulaire en Ligne. Copyright © 2011 Ambassade de l'Inde à Alger Tous Droit Réservé.

    MISSION ÉCONOMIQUE - UBIFRANCE . ALGÉRIE
    Alain BOUTEBEL
    Directeur Algérie
    alain.boutebel@ubifrance.fr
    GESTION QUALITE
    GESTION DES VIE

    FILIERE ADMINISTRATIVE
    Sabrina BENBOUALI Responsable Qualité Locale sabrina.benbouali@ubifrance.fr

    Saliha BENNABI
    Gestion des VIE saliha.bennabi@ubifrance.fr

    Saliha BENNABI Responsable Administrative et RH saliha.bennabi@ubifrance.fr

    Produits, Equipements et Technologies agroalimentaires
    Infrastructures, Transports, Industrie
    Mode, Habitat, Santé
    Nouvelles Technologies, Innovation, Services Jean-Charles HIRONDEL Chef du pôles +213 (0) 21 98 15 58 Chargé du Pôle AGROTECH Jean-charles.hirondel@ubifrance.fr

    Kamel SILHADI Chef du Pôle I.T.I +213 (0) 21 98 15 77 Kamel.silhadi@ubifrance.fr

    Ahmed LARRAS Conseiller export Chargée du Pôle M.H.S +213 (0) 21 98 15 61 ahmed.larras@ubifrance.fr

    Louisa AINOUZ Conseillère export Chargée du Pôle N.T.I.S +213 (0) 21 98 15 74 louisa.lanouz@ubifrance.fr

    Transports, Energie
    Sabrina BENBOUALI Conseillère Export +213 (0) 21 98 17 38 sabrina.benbouali@ubifrance.fr

    Ratiba ALLOUNE Chargée de Développement +213 (0) 21 98 15 55 ratiba.alloune@ubifrance.fr

    Moulay Tahar AOUIDAT Chargé de Développement +213 (0) 21 98 15 69 moulaytahar.aouidat@ubifrance.fr

    Sidali AIT-TAHAR Assistant Export +213 (0) 21 98 15 78 Sidali.aittahar@ubifrance.fr

    Flavio DEl CUETO VIA - Chargé de développement +213 (0) 21 98 18 05 Flavio.delcueto@ubifrance.fr

    BTP Lamia BOUDOUKHA Chargée de développement +213 (0) 21 98 15 54 lamia.boudoukha@ubifrance.fr

    Environnement, Automobile,Industrie Leila DOUIDENE Chargé de développement +213 (0) 21 98 15 75 leila.douidene@ubifrance.fr

    publié le 03.03.2013

    Ambassade d'Italie
    18, Rue Ouidir Amellal (ex Finalteri) El Biar 16030 - Alger Tel.: +213 (0) 21 922550/922330 Fax: +213 (0) 21 925986
    En cas d’urgence (en aucun cas concernant les visas) et en dehors des horaires d’ouverture des bureaux, vous pouvez contacter le numéro 00213 (0) 21 922012 (ligne fixe) ou le numéro 00213 (0) 661 556410 (ligne mobile).

    Services de l'ambassade d'Italie:

    ADRESSE MAIL: segreteria.algeri@esteri.it; amministrazione.algeri@esteri.it; email]commerciale.algeri@esteri.it[/email]; anagrafe.algeri@esteri.it; visti.algeri@esteri.it;
    legalizzazioni.algeri@esteri.it;

    ADRESSE MAIL CERTIFIE: amb.algeri@cert.esteri.it

    Ambassade de Turquie:
    Adresse postale : 21, Villa Dar el-Ouard Chemin de la Rochelle Boulevard Colonel Bougara Alger-16000/ Algerie
    Téléphone : +213 21 23 00 60 / +213 21 23 00 04(Türk vatandaşları) +213 21 23 00 98 (Service de visa/citoyens algériens)

    Fax : +213 21 23 01 12 Courriel: ambassade.alger@mfa.gov.tr

    Ambassade d'Espagne:
    46 bis, rue Mohamed Chabane El Biar, Algiers (Alger) Algérie Téléphone local: (021) 922.713 international: +213.21.922.713
    Fax local: (021) 922.719 international: +213.21.922.719 Email emb.argel@mae.es
    Last edited by Zoubir8; 15/09/2013, 21h50. Motif: business algerie
    - Si tu veux aider la PALESTINE va sur www.bdsfrance.org
    - Si tu veux aider la Syrie envoie à l'ambassade de Russie un message de félicitation pour la position de Poutine (ambrus@wanadoo.fr).
    - Algérie: "Athawra mina chaab oua ila chaab". Par thawra j'entends un processus de démocratie sociale.
    - Coup de coeur: Youtube: «ayemma a3zizen ouretsrou»

  • #2
    Envoyé par Zoubir8 Voir le message
    Je voudrais dans ce topic, lancer la discussion sur les opportunités d'investissement au bled.
    Nta WEdrahmek Akhi

    c'est en fonction de ton budget ami
    Avril Le Mois des Fous
    Mars أواخر الشتآ !

    Comment


    • #3
      Envoyé par Special.Agent Voir le message
      Nta WEdrahmek Akhi

      c'est en fonction de ton budget ami
      Il y a plein de petit matériel qu'on pourrait fabriquer au bled.
      -arracheur de pomme de terre, - soudeuse de sachet, ....
      Last edited by Zoubir8; 27/03/2013, 23h59.
      - Si tu veux aider la PALESTINE va sur www.bdsfrance.org
      - Si tu veux aider la Syrie envoie à l'ambassade de Russie un message de félicitation pour la position de Poutine (ambrus@wanadoo.fr).
      - Algérie: "Athawra mina chaab oua ila chaab". Par thawra j'entends un processus de démocratie sociale.
      - Coup de coeur: Youtube: «ayemma a3zizen ouretsrou»

      Comment


      • #4
        Envoyé par Zoubir8 Voir le message
        Il y a plein de petit matériel qu'on pourrait fabriquer au bled.
        Et y en a la Bureaucratie aussi
        Avril Le Mois des Fous
        Mars أواخر الشتآ !

        Comment


        • #5
          Envoyé par Special.Agent Voir le message
          Et y en a la Bureaucratie aussi
          J'ai vu un truc simple sur le catalogue en ligne de "kiloutou":

          une règle pour planer les dalles de béton.

          C'est un truc tout simple: une barre de fer avec un petit moteur pour la faire vibrer.
          Last edited by Zoubir8; 19/03/2013, 09h47.
          - Si tu veux aider la PALESTINE va sur www.bdsfrance.org
          - Si tu veux aider la Syrie envoie à l'ambassade de Russie un message de félicitation pour la position de Poutine (ambrus@wanadoo.fr).
          - Algérie: "Athawra mina chaab oua ila chaab". Par thawra j'entends un processus de démocratie sociale.
          - Coup de coeur: Youtube: «ayemma a3zizen ouretsrou»

          Comment


          • #6
            Envoyé par Special.Agent Voir le message
            Et y en a la Bureaucratie aussi
            Ensacheuse:



            Dosage - Ensachage combiné semi-automatique

            La machine permet le remplissage de sacs ou sachets. Ceux-ci sont accrochés manuellement par un opérateur qui commande la fermeture d'un jeu de mâchoires autour de la gueule du sac au moyen d'une commande par pédale au pied. Une deuxième impulsion sur la pédale lance le cycle de remplissage puis en suivant le cycle de décrochage. Aucun risque pour l'opérateur de se coincer les mains au moment de l'accrochage du sac car tant que les mâchoires ne sont pas fermées, celles-ci travaillent en basse pression évitant ainsi tout pincement.
            Dosage ensachage
            Plusieurs principes d'alimentation de dosage existent suivant les produits concernés :

            une vanne à guillotine ou à casque 2 positions
            un ou plusieurs couloirs vibrants avec 2 vitesses de débit,
            une vis sans fin à 2 vitesses

            Nous prendons pour exemple le cas d'un couloir vibrant simple pour décrire le cycle de dosage. Ainsi, pour constituer la dose, le couloir fonctionne dans un premier temps en gros débit avec une fréquence de vibration élevée et les deux clapets ouverts. Puis, un peu avant la fin du dosage, on ferme l'un des clapets et l'on diminue l'intensité des vibrations afin de finir le dosage en petit débit et assurer ainsi une bonne précision. En fin de cycle, soit le sac est decroché automatiquement, soit l'opérateur, par une impulsion sur la pédale de commande, commande le decrochage.
            Cette doseuse pondérale est étudiée pour les produits en granulés, en morceaux, en flocons voire en poudre. Le principe d'alimentation est basé sur les vibrations de faible amplitude et est dédié aux produits fragiles ou lorsque l'on recherche de hautes précisions. Si le produit coule particulièrement bien, une alimentation gravitaire, plus économique, peut être proposée. Enfin, si le produit est en poudre, une alimentation par vis sans fin sera préconisée.

            Dosage ensachage
            Vidéo (3.4 Mo)

            Cadence :
            3 à 8 sachets par minute voire plus.
            Celle-ci dépend énormément de la nature du produit ainsi que du poids désiré et de la dextérité de l'opérateur.
            Portée :
            1 à 30 Kg en standard
            Plus ou moins doit être étudié au cas par cas.
            Définition :
            3000 échelons voire plus
            Le nombre d'échelons détermine la précision de lecture
            ex: 10000g / 3000 = 3.33
            soit arrondi à la valeur supérieur : 5g
            Précision :
            généralement 2/3 échelons voire moins.
            Celle-ci dépend énormément du produit, des qualités d'écoulement, de la dispersion de granulométrie du produit et de l'environnement immédiat de la machine.
            Last edited by Zoubir8; 29/10/2013, 11h30.
            - Si tu veux aider la PALESTINE va sur www.bdsfrance.org
            - Si tu veux aider la Syrie envoie à l'ambassade de Russie un message de félicitation pour la position de Poutine (ambrus@wanadoo.fr).
            - Algérie: "Athawra mina chaab oua ila chaab". Par thawra j'entends un processus de démocratie sociale.
            - Coup de coeur: Youtube: «ayemma a3zizen ouretsrou»

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            • #7
              Envoyé par Zoubir8 Voir le message
              chouf chouf ya kho: proposons des idées et les gens qui sont gafzines se débrouillerons. Yak,!
              Doucement ! Doucement Chriki ! d'ailleurs une idée ça se vent mon ami , exactement comme l'information..qui détient l'information détient le Pouvoir..et là ..toi.. tu le veux ...mais Gratos ....merci ami je garde mes idées pour moi même ...et crois moi c'est pas les idées qui manquent... salam .
              Avril Le Mois des Fous
              Mars أواخر الشتآ !

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              • #8
                Envoyé par Special.Agent Voir le message
                .et crois moi c'est les idées qui manquent... salam .
                Arracheuse de pomme de terre:



                Last edited by Zoubir8; 21/03/2013, 23h10.
                - Si tu veux aider la PALESTINE va sur www.bdsfrance.org
                - Si tu veux aider la Syrie envoie à l'ambassade de Russie un message de félicitation pour la position de Poutine (ambrus@wanadoo.fr).
                - Algérie: "Athawra mina chaab oua ila chaab". Par thawra j'entends un processus de démocratie sociale.
                - Coup de coeur: Youtube: «ayemma a3zizen ouretsrou»

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                • #9
                  MACHINISME AGRICOLE/



                  Deux sièges au ras de la terre et un mécanisme archi-simple.

                  Cette machine qui semble sortie tout droit du XIXe siècle a bien été fabriquée de nos jours. Mais elle vient de Pologne.
                  Il s'agit d'une planteuse Krukowiak. Une planteuse à poireau, à salade… A ce que vous voulez, car elle n'est pas difficile. Signe des temps, ce type de produit fait aujourd'hui un tabac.



                  PLANTEUSE DE SALADE:
                  Last edited by Zoubir8; 21/03/2013, 23h21.
                  - Si tu veux aider la PALESTINE va sur www.bdsfrance.org
                  - Si tu veux aider la Syrie envoie à l'ambassade de Russie un message de félicitation pour la position de Poutine (ambrus@wanadoo.fr).
                  - Algérie: "Athawra mina chaab oua ila chaab". Par thawra j'entends un processus de démocratie sociale.
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                  • #10
                    il y a bcp de petites usines qui ferment en France
                    il y a des machines à ramener au bled


                    PS: je connais un industriel français qui veut produire du film alimentaire en Algérie.


                    - Fabriquer du lait de soja. Il faut importer les graines puis plus tard les produire localement. Intérêt: couper le lait cru ou en poudre avec du lait de soja.
                    Last edited by Zoubir8; 09/03/2013, 22h28.
                    - Si tu veux aider la PALESTINE va sur www.bdsfrance.org
                    - Si tu veux aider la Syrie envoie à l'ambassade de Russie un message de félicitation pour la position de Poutine (ambrus@wanadoo.fr).
                    - Algérie: "Athawra mina chaab oua ila chaab". Par thawra j'entends un processus de démocratie sociale.
                    - Coup de coeur: Youtube: «ayemma a3zizen ouretsrou»

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                    • #11
                      Fabriquer du gélifiant alimentaire (agar-agar).

                      Utilisation alimentaire: http://youtu.be/FVWy2KLIrlQ

                      Il suffit de faire sécher des algues et de les réduire en poudre.
                      Voila ce qu'en dit Wikipedia.

                      L'agar-agar (mot d'origine indonésienne-malaise, appelé E406 dans la liste des additifs alimentaires) est un produit gélifiant obtenu à partir d'algues rouges appartenant aux familles des Gelidiacées (Gelidium et Pterocladia) et des Gracilariacées (Gracilaria).

                      C'est un polymère de galactose (galactane) contenu dans la paroi cellulaire de certaines espèces d'algues rouges (rhodophycées).

                      L'agar-agar purifié, débarrassé de tous ses éléments minéraux s'appelle l'agarose, utilisable selon son niveau de pureté dans diverses applications de biologie moléculaire.

                      Le mucilage extrait à chaud de ces algues donne après purification, déshydratation et broyage la poudre d'agar-agar utilisée essentiellement pour gélifier un grand nombre produit alimentaires mais aussi les milieux de culture pour les micro-organismes ou les cultures in vitro. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries,ou traditionnellement sous forme de Tokoroten. Il est alors commercialisé sous forme de longues barres transparentes ou en poudre. Cette substance s'utilise en très petites quantités. Elle n'a pratiquement ni goût ni couleur. C'est un liant et gélifiant végétal parfait pour remplacer la gélatine animale. Il existe une multitude de recettes dans lesquelles l'agar-agar peut être utilisée : confitures, gelées de fruits, flans… La gelée se forme à condition d'être chauffée à 90 °C, mais ne "prend" qu'à une température de 40 °C environ. L'agar-agar permet de servir des mousses chaudes. L'agar-agar rentre aussi dans la composition d'un aérogel appelé SEAgel qui est similaire à de l'aérogel organique, avec un goût et une consistance rappelant les gâteaux de riz.
                      Last edited by Zoubir8; 03/04/2013, 21h40.
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                      - Algérie: "Athawra mina chaab oua ila chaab". Par thawra j'entends un processus de démocratie sociale.
                      - Coup de coeur: Youtube: «ayemma a3zizen ouretsrou»

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                      • #12
                        * Les utilisations de l'agar découlent de ses propriétés de gélification des solutions aqueuses. C'est le gélifiant naturel le plus puissant, une gélification est perceptible à partir de 0,1%.
                        * Gélifiant alimentaire, il possède l'avantage d'être acalorique. Il n'est pas digéré dans l'estomac et l'intestin et il est peu fermentescible.
                        * Il est utilisé pour ses propriétés laxatives pour les troubles intestinaux.
                        * À forte dose il provoquerait des flatulences.
                        * L'agar-agar sert également à réaliser des prises d'empreintes dans différents domaines allant de l'archéologie à la dentisterie car c'est un matériau précis qui se liquéfie au-dessus de 80 °C et gélifie en refroidissant. Par contre, il est peu utilisé car il nécessite beaucoup de matériel (pour chauffer, maintenir à température et refroidir), et d'organisation.
                        * Il sert comme gélifiant des milieux de culture en microbiologie.
                        * Il sert comme gélifiant des milieux de cultures pour les cultures in vitro de tissus végétaux ou animaux.
                        * Il est également utilisé en chimie pour la création de jonctions électrolytiques (ou "ponts ioniques") dans les piles d'étude de couple rédox. Ce support gélifié est baigné le plus souvent par une solution de chlorure de potassium (KCl), ces ions n'interférant qu'avec peu de couples rédox. Il peut aussi servir de milieu de croissance de cristaux nécessitant très peu de perturbation.

                        Dosages [modifier]

                        Pour un demi-litre de préparation liquide à gélifier, il faut peser 2 g d'agar-agar (en poudre, cela correspond à une cuillère à café rase). Faire chauffer le liquide avec l'agar-agar et le porter à ébullition pendant 30 secondes. La cuisson effectuée, verser le liquide dans un contenant (pots, ramequins, etc.) et laisser refroidir.

                        Pour la confiture : 1 kg de fruits, 500 g de sucre, 2 g d'agar-agar. Rajouter un peu plus d'agar-agar si le fruit en question a tendance à rendre du jus.

                        Pour les pâtes de fruits : 3 g d'agar agar, 100 g de sucre, 100 g de purée de fruits, 2 cs de jus de citron.
                        Liste des espèces d'algues à agar-agar [modifier]

                        * Gelidium
                        * Gracilaria
                        * Gracilariopsis
                        * Gelidiella
                        * Pterocladia
                        * Pterocladiella

                        Méthode d'extraction

                        Les algues sont bouillies et filtrées. Le filtrat est refroidi pour lui permettre de gélifier, le gel est ensuite partiellement déshydraté par pressage ou congélation décongélation. Il est séché à l'air chaud ou au soleil avant d'être réduit en poudre.
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                        • #13
                          Il y a même des industriels français qui le propose en régime/



                          En savoir plus
                          "Agar-agar : la nouvelle arme antikilos"
                          par Anne Dufour et Carole Garnier
                          Leduc.s Editions
                          192 pages, 5,90 €
                          Consultez les librairies
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                          • #14
                            Faire un Acadomia-Algérie.

                            Cours particuliers à domicile tout niveau - Acadomia n° 1 du soutien ...
                            www.acadomia.fr/
                            Soutien scolaire et cours particuliers à domicile - Acadomia.

                            - réseau de cours scolaire à domicile
                            - recruter des étudiants, des enseignants.
                            Last edited by Zoubir8; 03/04/2013, 21h43.
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                            • #15
                              conseil:
                              - consulter les thèses faites dans les universités
                              - être en contact avec des profs de fac pour voir ce qui est exploitable
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